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日比谷ミッドタウン内、LUBINAのパエリヤはいかがでしょう
パエリヤってたまに食べるけれども、これは美味しい！と思うことって少ないよなあとなんとなく思っていました。パエリヤといってもまあいろいろ解釈があって、お米がふっくら水分量多めのものもありますが、個人的にはアルデンテのほうが絶対おいしいと思うんですね。そのアルデンテ具合がいい感じのお店を先日ついに発見しました。
それが東京は日比谷ミッドタウン2FにあるSeafood & Tapas LUBINA。めっちゃお洒落な店内で、本格パエリアをいただくことができます。この日はランチということでパエリヤとサラダをアラカルトでオーダー。
こちらイカ墨のパエリア。真っ黒なのに不思議と見た目もアーティスティック。
こちらは季節のパエリヤということで、お米ではなくパスタを使ったもの。どちらも食感は私好みのアルデンテで、これこれこういうのが食べたかったんだよ！と思わずにんまりしてしまいました。
気をよくしてデザートまで頼んでしまったのでランチにしてはちょっとお高い金額になってしまいましたけれども、後悔はありません。アルデンテ寄りのパエリアが好みの方は是非一度試してみて。
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