（フォト）KALDI　ロイタイ グリーンカレー

Nikon Z6 LEICA SUMMARON L35mm F3.5 1/40秒 ISO1100

グリーンカレーキットはいろいろあるけれどもこれが一番お手軽かも

前回のマサマンカレーに続いて、KALDIにて販売しているタイカレー「ロイタイ」シリーズよりグリーンカレーをつくってみましょう。つくるって言っても、基本的に煮込むだけですので超簡単です。

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Nikon Z6 LEICA SUMMARON L35mm F3.5 1/40秒 ISO560

今回の具材は鶏もも肉、ナス、パプリカ。それぞれ適量を用意します。ただ鶏肉は、皮が煮込むとふにゃっとして食感が悪いので私は取り除きます。気にならない人はそのままいっちゃってください。

Nikon Z6 LEICA SUMMARON L35mm F3.5 1/40秒 ISO1000

すべての具材は一旦フライパンで焼き目を付けます。これも面倒ならはしょっても可です。

Nikon Z6 LEICA SUMMARON L35mm F3.5 1/40秒 ISO1100

ロイタイグリーンカレーを鍋に注ぎ、具材を入れて煮込みます。

Nikon Z6 LEICA SUMMARON L35mm F3.5 1/40秒 ISO900

あんまり深く考えないでどんどん煮込んじゃいます。鶏肉に火が通れば基本OKと思いますが、そこはお好みで調整してください。

Nikon Z6 LEICA SUMMARON L35mm F3.5 1/40秒 ISO140

器に盛りつければ出来上がり！前回ご紹介したマサマンカレーと違ってこちらはかなり辛いですが、それだけに超本格的です。お店で食べるあのグリーンカレーが家で食べられるなんてタイカレー好きにはたまらないですね！KALDIいい仕事してます。是非お試しあれ。

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